1857 yılından beri ABD'de kutlanan karnavalda, renkli ve çılgın kostümlerle yapılan geçit törenlerinin yanı sıra festivalin özü, katılımcıları çok neşeli ve çılgın kılan rom ve viskinin su gibi akmasıdır. "Şişman Salı"nın Fransızcası olan Mardi Gras çılgınlıklarıyla ünlüdür. Kendinizi çılgın olarak tanımlıyorsanız, bu festivale katılmanızı öneririz. Ziyaretçilerin büyük çoğunluğu etkinliği tek bir gün sansa da yaklaşık 3 haftaya yayılmıştır. New Orleans'daki en popüler geçit törenleri olan Endymoion, Bacchus ve Zulu'yu kaçırmamak için erken gitmenizi öneririz.
