Güney Kafkasya'da yer alan Gürcistan'ın başkenti Tiflis olup ülke endüstri,kültür ve sosyal merkezi burasıdır.Gürcistan turizm ve kültür anlamında şanslı bir ülkedir.Turizmin yoğun yaşandığı kent olarak Batum çok turist çeker ve yazın nüfusu 400bin'e kadar çıkmaktadır.Ayrıca önemli petrol boru hattının son bulduğu Batum bu anlamda da önemli bir ticaret ve liman merkezidir.

 

Geziniz & Görünüz

 

Narigala kalesi kalıntıları en önemli ziyaret noktalarından biridir.Kalıntılar üstünde büyük bir kadın heykeli bulunmaktadır.Gürcülerin anası olarak bilinen Kartlis Deda heykeli özellikle geceleri ışıklandırıldığında şehrin her noktasından izlenebilmektedir.Bu heykel 1958 yılında yapılmış olup Tiflis'in simgesi haline gelmiştir.Kale kalıntıları ve heykelin önünde kocaman bir botanik bahçesi bulunmaktadır.Bu bahçe de dünyanın çeşitli ülkelerinden getirilmiş bitki ve ağaç türlerini görebilirsiniz.Tiflis'in dar caddeleri,yuvarlak taşlardan oluşan kaldırımları ve tarihi dokusu koruma altına alınması gereken yerlerdendir.Gürcistan tarih ve kültür açısından çok eskiden kalma izleri halen taşımaktadır ve benliğini kaybetmemiştir.Gürcülerin en kutsal yerlerinden biri olan Sioni katedrali de popülerliğini korumaktadır.İpek yolunun geçtiği Tiflis bu anlamda hala o dönemlerin izlerini taşımaktadır.Eskiden kalma kervansaraylar,ahşaptan yapılmış evler ve süslü balkonlu evler buranın tarihini gözler önüne sermektedir.Gürcistan yurtdışı turları arasında kültür ve tarih bakımından ağır basan bir ülkedir.

 

Yeme İçme

 

Gürcistan mutfağında hem yerel hem batı mutfağından söz edebiliriz.Yerel yemek sadece burada değil diğer Gürcistan kentlerinde de bulabileceğiniz bir tür pide'dir. Haçapuri olarak geçen bu yemek çoğu kişi tarafından tercih edilmekte ve kentte oldukça ünlüdür. Yerel mutfakda ağırlık et yemeklerine verilmiştir.Bu yemeklerin yanında çoğunlukla patates servis edilmektedir.Et yemeklerinin yanında getirilen soslar çok lezzetlidir.Gürcistan'ın batı mutfağında ise fast food ağırlıklıdır.Tiflis'in meyve suyu oldukça ünlüdür ve burdan gitmeden önce deneyebilirisiniz.Hem fiyatları uygundur hem de doğaldır.Gürcü yemekleri bizim karadeniz yemeklerine de benzemektedir.Karalahana ve mısır ekmeği sık tüketilmektedir.Mutfakları hem zengin hemde türk kültürünü olduğu gibi yansıtmaktadır.

 

Kültür & Eğlence

 

Gürcistan'ın uzun tarihi ile beraber gelişmiş,dili ve alfabesi üzerine dayanan güçlü bir edebiyat geleneği ülkede kültürün ne kadar eşsiz olduğunu gözler önüne sermektedir.Bu güçlü kültürü sayesinde sağlam bir ulusal kimlik sağlanarak tarih boyunca tekrarlanan yabancı işgali ve asimilasyon çabalarına rağmen Gürcü kimliğinin korunmasına yardımcı olmuştur.Ülkenin Orta Çağa ait kültürü büyük ölçüde Gürcü Orotodoks,Apostolik ve Ortodoks Hristiyanlık kilisesinden etkilenerek çoğu kez dini bağlılığı yüceltmiş ve destek olmuştur.Kiliseler, manastırlar Gürcü azizlerin ikonlarını içeren sanat eserleri ve Hagiografi içine almıştır.Uzun bir geçmişe dayanan Gürcistan Tiyatro eski formu olarak bilinen "Sakhioba" M.Ö. 3. yüzyildan M.S. 17. yüzyıla kadar varolmuştur.Milli Tiyatro 1791 yılında oyun yazarı ve diplomat olan Giorgi Avalishvili tarafından açılmıştır.1845 yılında kurulan Gürcistan Devlet Müzesi'nin ardından ilk Devlet Opera ve Bale Tİyatrosu Tiflis'te açılmıştır.Tiflis'te şu anda 33 adet tiyatro bulunmaktadır.Ülkede yer alan en önemli müzeler ise; Tiflis Tarih ve Etnografya Müzesi,Gürcistan Canşia Devlet Müzesi ve Gürcistan Sanat Müzesi olarak gösterilmektedir.Çok sesli müziğin anavatanı olan Gürcistanda sadece vokalle söylenen çok sesli halk türküleri mutlaka dinlenmelidir.Eğlence hayatını ülkede gündüz ve gece olarak farklı şekilde yaşandığı görülmektedir.Gece hayatının daha çok çok gece kulüplerinde yaşandığı Batum'da mekanlar ağırlıkla lüks otellerin yakınında ve Rustaveli caddesinde yer almaktadır.Eğlence hayatı yüksek sesli müzik ve bol içkiden oluşmaktadır.Gündüzleri ise özellikle sanatçıların ve öğrencilerin rağbet ettiği Vincent,geleneksel bir Gürcü kafesi olan Lagidsee en popüler olan mekanların başında gelmektedir.Sinemaseverler için de oldukça önemli olan ülkede her yıl ekim ayında Tiflis Uluslar arası Film Festivali düzenleniyor.Ayrıca Tiflis Caz festivali de düzenlenen etkinlikler arasındadır.

 

Alışveriş

 

Ülkede alışveriş için Tiflis ve Batum gibi şehirlerin kent merkezleri tercih edilmektedir.Ağaçtan yapılan çeşitli hediyelik el sanatları, yöresel şaraplar,bambu ve yöresel Gürcü müziği CD’leri en çok rağbet gören ürünler arasında yer almaktadır.Ayrıca çok lüks markalara ait butikler de iki önemli şehirde yer almaktadır.