Ülkenin başkenti Rabat olmasına rağmen,Kazablanka gelişen turizm endüstrisi ile ekonomi ve iş açısından başkent olarak görülebilir.Fas'ın en büyük liman kenti olan Kazablanka 1956 yılında Fransa'dan bağımsızlığını almış olup ülkenin önemli şirketlerini barındırmaktadır.

 

Geziniz & Görünüz

 

Eski Şehir ile Yeni Şehir ve bu iki merkezin etrafına yayılmış çeşitli turistik destinasyonlarıyla birçok görülecek yere sahip Kasablanka hem egzotik hem de modern mimariden izler taşımaktadır.Kıtanın en orjinal yerleşimlerinden birini oluşturan kentte gezinize Yeni Şehir'den başlayabilirsiniz.Yeni Şehir bölgesi Fransız mimar Henri Prost tarafından inşa edilen ve Fransız egemenliğinin etkisi sonucu Ville Nouvelle olarak adlandırılmıştır.1920 li yıllarda yapılan şehrin en merkezi noktası Place de Nations Unies Meydanı'dır.Ülkenin modern tarafını buradan gözlemleyebilirsiniz.Bu meydanın kuzeydoğu köşesinde Saat Kulesi yer almaktadır.Şehrin idare merkezi olan Place Mohammed Meydanı ise Fransız himayesinin mimari özellikleri ile Fas mimarisinin ağır başlı çizgileri bir arada yer almaktadır.Bu meydanın çevresinde valilik,postane,adliye binaları yer almaktadır.Parc de la Ligue Arabe; 1919 yılında mimar A. Laprade tarafından tasarlanan ve şehrin en büyük parkı olup uzun palmiye ağaçlarıyla doludur.Burası halkın gezinti yapmak ve dinlenmek için tercih ettiği popüler bir destinasyondur.Park civarında iki tane oldukça güzel iki kilise bulunmaktadır.Église du Sacré-Cœur bunlardan ilki olup,Église Notre-Dame-de-Lourdes ise ikinci kilisedir.Eski Şehir; Fransızların kenti himaye altına almadan önceki etrafı surlarla kaplı bir yerleşim yeri idi.17.yy da Sidi Mohammed döneminde yaptırılan kale ve kalenin arkasında Kazablanka'nın ilk koruyucu azizi olan Sidi Allal el-Kairouani'nin türbesi bulunmaktadır.Surlar boyunca kurulan günlük pazarda arzuhalciler,berberler ve daha çok birçok esnaf ticaret yapmaktadırlar.Limanın yanında yer alan ve Kazablanka'nın sembol yapısı II. Hassan Camisi,Fas’ın en büyük,dünyanın ise en büyük 3. camisidir.Bu cami,şehirden Atlantik Okyanusu’na doğru uzanan burun üzerinde konumlanmış olup gökyüzü,deniz ve toprağın buluştuğu noktada içsel bir huzur sunmaktadır.Yurt dışı turlar ile buraya gelen seyahatseverlerin gezilecekler listesi yapıldığında ilk sıraya yazılması gereken yerlerin başında II.Hasan Camiisi gelmektedir.1710 yılında yapılan Moulay Ismail tarafından yapılan Kasbah Boulaouane kalesi ise Kazablanka'nın en güzel manzaralarını ziyaretçilerine sunmaktadır.Kentin gürültüsünden uzaklaşmak isteyen halkın tercih ettiği mekanlardan biri olan kale görülmesi gereken tursitik merkezlerden biridir.

 

Kültür & Eğlence

 

Kazablanka'nın bugünkü yerinde 12. yüzyılda Anfa adlı bir Berberi köyü bulunmaktaydı.15. yüzyılda korsanların merkezi durumuna gelen kent, 1468'de Portekizlilerce hedef haline gelip sonunda yakılmıştır ve 1515'te bölgeye dönen Portekizliler burada Casa Branca adında bir yerleşim yeri kurmuştur.18. yüzyılın sonlarında Sultan Sidi Muhammed bin Abdullah'ın emriyle yeniden kurulan kente Casablanca adını veren İspanyol tüccarlar ve öteki Avrupalılar buraya yerleşmeye başlamışlardır.Bu dönem nüfusun çoğunluğunu Fransızlar oluşturuyordu; gene aynı anlama gelen Fransızca "Maison Blanche" adı da bu sıralarda Casablanca kadar yaygın bir kullanım kazanmıştır.Fransa'nın 1907 yılında kenti işgal etmesinin ardından Kazablanka ülkenin en önemli limanı olmuştur.40 ve 50'li yıllar arasında Fransa'ya karşı ayaklanmalarının merkezi olan kent ile Fas bağımsızlığını kazanmıştır.Roma hükümdarlığındaki günlerden 1956’daki bağımsızlık ilanına kadarki dönemde Kazablanka'da birçok Yahudi yaşamıştır.Bundan dolayı şehirde Yahudi nüfusa ait birçok iz bulmak mümkündür.Musée du Judaïsme Marocain Müzesinde;şal,çeşitli kumaşlar,kaftan gibi aksesuarlar ile bir de restore edilmiş sinagog bulunmaktadır.Kent eğlence için geniş bir yelpaze sunmakla beraber,bar ve restoranları iyi vakit geçirebileceğiniz yerlerdir.Şehirde oldukça temiz ve rahat diskolar bulmak mümkündür.Şehirdeki en popüler yerlerden biri olarak dikkat çeken Türk hamamlarına alternatif olarak gidebilirsiniz.Eğer vaktinizi ayırmak isterseniz Hammam Ziani’ye uğramalısınız.Her yıl Nisan ayında düzenlenen Jazzablanca Caz Festivali şehirde düzenlenen festivallerin en ünlülerindendir.Ülkenin genç caz müzisyenleri ile dünyadan tecrübeli isimleri buluşturan etkinliğe uluslararası seyirci katılımı oldukça fazladır.Bu etkinlik Aïn Diab’daki Megarama kültür merkezinde düzenlenmektedir.Bir diğer önemli etkinlik ise kent ve ülke genelinde 30 Temmuz’da kral Mohammed VI’in tahta çıkışının kutlandığı gün yapılan kutlamalardır.Bu önemli gün şehir meydanlarında kutlanmaktadır.

 

Yeme & İçme

 

Şehir mutfağında Arap,Akdeniz ,Afrika ve Türk mutfağından izler bulunmaktadır.Alternatif yemeklerin çeşitliliği,geniş baharat kullanımı,menülerdeki meyve salataları,tatlılar ve deniz mamulleri Kazablanka mutfağının dikat çekici özellikleridir.Ülkemizdeki kuskusa benzeyen couscous yemeği tek başına servis edilebildiği gibi et veya sebzelerle beraber de sunulmakta olup,şehrin ve ülkenin ulusal yemeğidir.Güvercin eti veya tavuk eti ile hazırlanan Bstilla hem tatlı hem de tuzlu malzemeler içerdiğinden damak tadı olarak ilginç bir tecrübe olabilir.Meyve ve baharatlar ile kısık ateşte pişirilen kuzu eti parçalarının güveçte servis edilmesi ile ortaya çıkan Tajine mutlaka tadılması gereken bir lezzetdir.Naneli çay şehirdeki içeceklerin en popüler olanıdır.İngilizlerin 1854 yılında ülkeye getirdiği çay küçük dekoratif bardaklarda içilmektedir.Yerel alkollü içeceklerden ise Kazablanka birası palmiye ağaçlı şişe tasarımı ile sunulmaktadır.

 

Alışveriş

 

Kazablanka'da alışveriş açısından en hareketli bölgeler Marche Central,Quartier Habous,Old Medina ve Boulevard Houphouet Boigny'dir.Ünü ile yayılan Fas halılarından şehirden alabilirsiniz.Kasablanka'da mediouna ismi verilen ve özellikle kiremit kırmızısının ağırlıkla kullanıldığı halılar oldukça pahalıdır.Halı mağazaları haricinde şehir pazarlarından da kaliteli halı ve kilim alabilirsiniz.Kent halkının geleneksel olarak giydiği uzun kollu ,başlıklı elbise olan Jellaba buradan alabileceğiniz alternatif bir giysi çeşitidir.Jellaba hem erkek hemde bayanlar tarafından giyilmektedir.Gandoura ise bol kesimli ve ferah bir giyecek olup,şehir gezilerinde giyilmesi oldukça rahat bir tur yapmanızı sağlamaktadır.Aksesuar yapımında en çok kullanılan materyal olan gümüş kentten kendinize ve sevdiklerinize alabileceğiniz hediyeliklerin başını çekmektedir.Gümüş çaydanlıklar,hamsa isimli kolye uçları ,halhal,küpe ve yüzük gibi aksesuarlar alternatifler arasındadır.Yiyecek olarak tatlı bir anı olarak hurma alınabilir.